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Nel mese di settembre 2022, in occasione della presentazione del nuovo piano strategico della Casa Bianca su fame, alimentazione e salute, l’amministrazione Biden-Harris ha riportato l’attenzione sull’importanza dell’accessibilità informativa dei prodotti alimentari. Tra le azioni previste dal piano, la standardizzazione delle informazioni nutrizionali sulla parte frontale delle confezioni, per aiutare le persone a fare scelte più sane e consapevoli rispetto alla propria alimentazione.
L’obiettivo del piano strategico della Casa Bianca è quello di porre fine alla fame negli Stati Uniti entro il 2030 e di promuovere alimentazione sana e attività fisica per diminuire i casi di patologie causate dalla malnutrizione. Per molte famiglie nordamericane – in particolare quelle di colore, quelle che vivono in zone rurali e quelle a basso reddito – le disuguaglianze strutturali, come le disparità nelle opportunità educative ed economiche e la mancanza di accesso all’assistenza sanitaria, a un alloggio sicuro e ai trasporti, rendono ancora più grave l’impatto della fame e delle malattie legate a una cattiva alimentazione. La pandemia di Covid-19 ha esacerbato questi problemi, rafforzando la necessità di un’azione urgente per contrastare questa emergenza.

[ Le informazioni sulla confezione ci aiutano a mangiare meglio