Master in Food e Packaging Innovation
Il Master of Food and Packaging Innovation è una laurea interdisciplinare avanzata che combina scienze alimentari, imprenditorialità e innovazione nel design del prodotto e dell’imballaggio. Gli studenti avranno l’opportunità di acquisire esperienza nell’industria attraverso uno stage presso un’azienda dinamica nel settore alimentare.
Questo corso è stato sviluppato in collaborazione con i settori alimentari e degli imballaggi per soddisfare la richiesta dell’industria e dell’imballaggio alimentare in Australia. Gli studenti dell’Università di Melbourne svilupperanno, nei laboratori, nuovi prodotti alimentari e progetteranno imballaggi innovativi per migliorare la qualità e la sostenibilità degli alimenti. Il corso tratterà inoltre le ultime ricerche in materia di alimenti e imballaggi e ospiterà gli esperti del settore con testimonianze e case history.
Il Master in Food and Packaging Innovation si focalizza sullo sviluppo delle conoscenze e delle competenze necessarie per ideare e commercializzare nuovi prodotti alimentari e design di imballaggi innovativi e sostenibili. Gli studenti acquisiranno una conoscenza completa della scienza alimentare, del pensiero critico, dell’innovazione, della leadership e del packaging e scopriranno la ricerca avanzata e la sua applicazione pratica in contesti commerciali.
Durata: 2 anni
Lingua: Inglese
https://study.unimelb.edu.au/find/courses/graduate/master-of-food-and-packaging-innovation
